La Colline de Daval répond à ses clients, même le week-endHuit demandes sur dix sont des achats ou des réservations
Domaine viticole et fruitier près de Sierre, la Colline de Daval vend ses vins et ses produits du terroir en boutique et en ligne, accueille ses hôtes au Castel de Daval, un château de cinq chambres d’hôte, et organise des événements œnotouristiques. Depuis février 2026, l’assistant Conversalia répond aux visiteurs de son site.
- 306
- demandes d’achat ou de réservation en huit mois et demi
- 46 %
- arrivent le soir, la nuit ou le week-end
- 51 %
- des demandes entièrement résolues, sans appel au domaine
- 18 %
- arrivent entre 20 h et 7 h
Conversations réelles du 2 février au 24 octobre 2026 : 445 conversations, toutes relues une à une.
Le défi
Un domaine qui vend en boutique et en ligne et qui accueille des hôtes reçoit des questions de toutes sortes : la boutique est-elle ouverte dimanche, reste-t-il des abricots, combien coûte la livraison, comment offrir une nuit au Castel ? Elles arrivent surtout quand l’équipe est dans les vignes, au caveau ou en congé.
Une question sans réponse le samedi soir, c’est une visite ou une commande qui ne se fait pas.
La solution
L’assistant répond à partir du site du domaine : boutique, produits de saison, vins, livraison, chambres d’hôte, bons cadeaux et événements. Il donne les prix, les horaires et le bon lien pour commander ou réserver.
- Les horaires de la boutique et les produits de saison : abricots, asperges, vins.
- Les frais de livraison et le seuil de gratuité, au moment où le client remplit son panier.
- Les forfaits de séjour et les bons cadeaux, avec leurs prix.
- Une réponse en français, en allemand ou en anglais.
Les résultats
En huit mois et demi, 445 conversations ont eu lieu. Nous les avons toutes relues : sur 380 vraies demandes, 51 % ont été entièrement résolues par l’assistant, et plus d’un quart ont été en partie aidées.
Huit demandes sur dix sont des intentions d’achat ou de réservation : une visite à la boutique, une commande en ligne, une nuit au Castel, un bon cadeau. Près de la moitié arrivent le soir, la nuit ou le week-end, quand personne ne peut répondre au téléphone.
Ce que demandent les visiteurs
Répartition des 380 demandes.
Le retour sur investissement
Le temps gagné compte, mais la valeur est ailleurs : dans les achats et les réservations qui se font au lieu d’attendre une réponse.
| Demandes entièrement résolues (8,5 mois) | 193 |
|---|---|
| Temps de réponse évité, à 5 minutes par demande | ≈ 22 h / an |
| Demandes d’achat ou de réservation | 306 |
| Dont le soir, la nuit ou le week-end | 141 |
| Abonnement Conversalia Standard | 150 CHF / mois |
| Seuil de rentabilité | 1 nuit au Castel par mois |
Une nuit pour deux au Castel de Daval coûte de 230 à 330 CHF selon le forfait. Les ventes et les réservations effectivement conclues ne sont pas mesurées.
Combien de demandes votre équipe pourrait-elle éviter ?
Montrez-nous votre site : nous estimons avec vous le temps gagné, à partir de vos propres questions.